В селе Селемет устроили посиделки в Великий четверг

Embed:

В селе Селемет Чимишлийского района решили вспомнить старинные пасхальные традиции и устроили посиделки в Великий четверг. Хозяйки пекли куличи и красили яйца. Собрались женщины у одной из сельчанок. Перед началом готовки все продукты окропили святой водой.

Готовили куличи по рецепту, который достался хозяйке дома от бабушки.

"Берем закваску, домашнюю. Она замоченная. Добавляем и ее".

Яйца красили народными методами - луковой шелухой.

"Чтобы узнать цвет краски, кладем одно пробное яйцо, потом откладываем его. Берем его и в церковь, чтобы освятить, а в первый день Пасхи делим его между детьми".

Задействовали в готовке и ребятню. Дети делали из теста голубей.

"Берем муку, сахар, белое вино и свиной жир".

- Сначала тесто замешивают, а затем делают голубей.
- Вы их пробовали?
- Да, нам понравилось, очень вкусные.

И мужчины внесли свою лепту. Они мариновали ягнят.

"Добавляем черный перец, лавровый лист, соль, измельченный чеснок. Маринуем и запекаем".

Среди участников посиделок были и сельчане, которые приехали на праздники домой из-за границы.

"Дома хорошо. Когда у нас нет возможности приехать домой на Пасху, мы там, в Италии, тоже накрываем стол".

"Для этого мы приезжаем домой, чтобы не забывать традиции. У нас очень красивые традиции, они отличаются от традиций других стран".

Организовали посиделки в рамках проекта "Традиции дома", запущенного Программой развития ООН.

Похожие новости
Загрузка...

Оставить комментарий