Вербное воскресенье 2019: как выбрать хорошую рыбу

Embed:

Завтра Вербное воскресенье, а значит, верующие смогут есть рыбу. Сегодня хозяйки отправились за этим продуктом. Парасковия Пырлог на столичный центральный рынок за рыбой приехала из села Кэприяна. У нее трое детей и восемь внуков, которые завтра соберутся в ее доме.

"Мы чаще покупаем живую рыбу. Мы ее и в духовке запекаем, и жарим, и холодец делаем", - сказала жительница села Кэприяна Парасковья Пырлог.

"Я куплю карпа. Цены высокие, но ничего не поделаешь. Супруга готовит, жарит, наверное, не знаю. Я только ем".

"Я только чищу рыбу, вынимаю внутренности и несколько раз промываю. Потом жарим. Так у нас заведено".

Продавцы предлагают богатый выбор рыбы.

"В канун Вербного воскресенья у нас в ассортименте есть карась, толстолобик на 3-4 кг. Есть трехкилограммовые карпы и чуть поменьше, на килограмм-полтора. И мы с радостью ждем покупателей, потому что у нас хорошая качественная рыба."

Специалисты рекомендуют покупать рыбу только в специализированных точках продаж.

"В первую очередь нужно обращать внимание на внешний вид рыбы и в каких условиях ее продают", - сказал старший инспектор столичного НАПБ Евгений Страистэ.

"У живой рыбы должна быть целая и блестящая чешуя, жабры темно-красного или ярко-красного цвета, в зависимости от вида. И в каких условиях она содержится", - сказал ветеринар Андриан Кузмук.

На рынках килограмм свежего карпа может стоит до 70 леев, а килограмм толстолобика - не более 30-ти.

Похожие новости
Загрузка...

Оставить комментарий